新妈咪产后饮食YES
杭州家政网老人们说孕妇产后不能吃盐，不能吃蔬菜、水果，要多喝浓汤；而年轻的新妈咪们却大多不这么认为。到底传统观念中对新妈咪的饮食禁忌哪些是“对”，哪些是“错”呢？产后饮食的4大原则新妈咪产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。1. 精 是指食量不宜过多产后过量的饮食除了会让新妈咪在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于产后的恢复并无益处。如果你是母乳喂养宝宝，奶水很多，食量可以比孕期稍增，但最多增加1/5的量；如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量即可；如果你没有奶水或是不准备母乳喂养，那么食量和非孕期时差不多就可以了。2. 杂 是指食物品种的多样化新妈咪产后饮食虽有很多讲究，但忌口也不宜太过，荤素搭配还是很重要的。进食的品种越丰富，营养就越均衡。除了明确对身体无益的，和吃后可能会过敏的食物外，荤素菜的品种应尽量丰富多样。3. 稀 是指食物水分要多一些乳汁的分泌是新妈咪产后水分需要量增加的原因之一，此外，新妈咪大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时。因此，在新妈咪的饮食中，要多安排水分多的食物，如多喝汤、粥等。4. 软 是指食物烧煮方式应以细软为主新妈咪吃的饭要煮得软一点，少吃油炸的食物，少吃坚硬的带壳的食物。这是因为新妈咪产后由于体力透支，很多人会有牙齿。新妈咪食疗补钙 母婴都受益
哺乳妈咪体内容易缺钙，而缺钙不仅影响自己的身体康复，同时还会影响宝贝的骨骼生长。因此，哺乳妈咪要注意在饮食上摄取钙质，以防体内钙质流失，影响自身以及宝贝的健康。 1、海米紫菜蛋汤 原料：紫菜、海米、香油各10克，鸡蛋1个，植物油、盐、葱、香菜各少许。 制作：先将海米用开水泡软，再把鸡蛋打散，在碗内搅匀；香菜、葱分别择洗干净，香菜切成小段，葱切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内；炒锅放油烧热，加入适量清水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液后，放香菜和葱花，冲入汤碗内即成。 营养小提示！ 这款汤除了富含钙之外，还含有丰富的碘、铁、蛋白质、维生素A、C等多种营养素。即可为哺乳妈咪补钙，还可以滋补身体。 2、黄豆炖猪骨 原料：猪骨500克，黄豆200克，葱姜、高汤、盐、白糖各适量，料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少许。 制作：将猪骨剁成段，黄豆泡发，枸杞泡透，姜去皮切片，葱切段；将猪骨冷水下锅，煮净血水，捞出洗净；锅烧热后，炒香姜片、葱段，加入猪骨、黄豆、枸杞、料酒、高汤，小火炖熟，去掉葱段，加盐、白糖、胡椒粉；淋上香油，再炖一会即成。 营养小提示！ 黄豆既含有优质的植物蛋白，又富含钙质，与猪骨一起炖汤，是一道很好的为哺乳妈咪补钙的菜肴。 3、松仁粉丝 原料：松仁200克，粉丝250克，姜葱各适量，豆瓣酱、盐、白糖、香油等各适量。 制作：油锅烧热，把松仁下油炸熟；粉丝放在水里泡发、沥干水分；姜去皮切末；葱切成葱花；另取一个锅，倒入油烧热，放豆瓣酱、姜末、葱花炒香，再加上粉丝炒透；加盐、白糖翻炒，最后淋上香油、松仁即成。 营养小提示！ 松仁中富含钙质，是哺乳妈咪补钙的佳肴之一。同时，松仁中还富含磷和锰，对宝贝的脑发育有益。 4、红烧虾米豆腐 原料：豆腐500克，虾米20克，精盐、白糖、植物油、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适量。 制作：先将豆腐切成方丁，放入小盆里用浅水浸泡；再把虾米用水洗净后，加入葱、姜、绍酒，上笼蒸10分钟、捞出；锅里加水，放入豆腐块和适量盐，烧开后捞出；炒锅里加植物油烧热，放葱姜蒜煸香，加入豆腐、虾米，用高汤调味；用水淀粉勾芡，淋入香油即可装盘。 营养小提示！ 豆腐富含优质植物蛋白和钙质，加上虾米，既味道鲜美，又富有营养。 5、多味奶酪汤 原料：奶酪20克，鸡蛋1个，西芹、番茄各20克，骨汤1大碗、盐、胡椒等适量。 制作：先将鸡蛋打散在碗里，把奶酪放入，一道搅拌均匀，并加一点精面粉；再将西芹、番茄切成菜末；骨汤放在锅里，烧开后放入些许盐，淋入奶酪蛋液；最后洒上西芹末、番茄末和胡椒粉即成。 营养小提示！ 。
